mit Pfeffer abschmecken

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• abschmecken — nachwürzen; probieren; versuchen; testen; kosten; degustieren; schmecken; Geschmack geben; würzen * * * ab|schme|cken [ apʃmɛkn̩], schmeckte ab, abgeschmeckt <tr.; hat: den Geschmack einer zuber …   Universal-Lexikon

• Snirtje — Snirtjebraten oder kurz Snirtje ist ein beliebtes ostfriesisches Fleischgericht. Es besteht aus großen Schweinefleisch Stücken (meist Filet oder Braten), die mit vielen Zwiebeln goldgelb angebraten werden. Vor dem Anbraten fügt man noch Nelken,… …   Deutsch Wikipedia

• Snirtjebraten — oder kurz Snirtje ist ein beliebtes ostfriesisches Fleischgericht. Es besteht aus großen Schweinefleisch Stücken (meist Filet oder Braten), die mit vielen Zwiebeln goldgelb angebraten werden. Vor dem Anbraten fügt man noch Nelken, Piment und… …   Deutsch Wikipedia

• würzen — abschmecken; Geschmack geben * * * wür|zen [ vʏrts̮n̩] <tr.; hat: mit Gewürzen, Kräutern o. Ä. versehen und damit einer Speise einen bestimmten Geschmack verleihen bzw. sie überhaupt schmackhaft machen: das Gulasch, die Suppe würzen; Reis mit… …   Universal-Lexikon

• Risi Bisi — Risotto mit getrockneten Steinpilzen Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in… …   Deutsch Wikipedia

• Risi e bisi — Risotto mit getrockneten Steinpilzen Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in… …   Deutsch Wikipedia

• Risibisi — Risotto mit getrockneten Steinpilzen Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in… …   Deutsch Wikipedia

• Risotto alla milanese — Risotto mit getrockneten Steinpilzen Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in… …   Deutsch Wikipedia

• Dip (Sauce) — Sauce hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu verschiedenen Warm und Kaltspeisen, Salaten …   Deutsch Wikipedia

• Risotto — mit getrockneten Steinpilzen Risotto (der oder das) ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und… …   Deutsch Wikipedia

• Saucen — Sauce hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu verschiedenen Warm und Kaltspeisen, Salaten …   Deutsch Wikipedia